Bamsebøf med kartofler
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Bamsebøf med kartofler". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1937 gram.
Bamsebøf med kartofler indeholder i alt 2800 kalorier / 11716 KJ.
Denne opskrift er oprettet af kallestrup82
Sådan tilberedes Bamsebøf med kartofler
Ingredienser:
500 g hakket oksekød
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
1½ spsk kartoffelmel
4 dl madlavningsfløde
10 g margarine
1 spsk kinesisk sojasauce
1 kg kartofler
Rør kødet sammen med salt, peber, kartoffelmel og 1 dl af madlavningsfløden. Lad margarinen blive gyldent på en pande. Fordel farsen i panden og tryk den ud til en stor bøf. Steg bøffen i ca. 4 minutter. Del bøffen i 4 dele og vend dem. Steg i yderligere 4 minutter. Hæld resten af fløden i panden sammen med sojasauce. Lad retten koge ved svag varme i 3-4 minutter. Server bamsebøf med kogte kartofler og grøntsager.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Hakket Oksekød, 15% 500 g 1030 kcal / 4310 kj
- Kartoffelmel 22 g 76 kcal / 319 kj
- Madlavningsfløde 18% 400 g 800 kcal / 3347 kj
- Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt 10 g 71 kcal / 297 kj
- Soja sauce 5 g 3 kcal / 12 kj
- Kartoffel, uspe. 1000 g 820 kcal / 3431 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 11716 kJ / 2800 kcal |
| Fedt | 153,042 g |
| Kulhydrat | 226,186 g |
| Protein | 128,869 g |
| Kost fibre | 14,106 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 49 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 32 % | Ca. 60% |
| Protein | 18 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 04-03-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.