Mexicansk gryderet
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Mexicansk gryderet". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1905 gram.
Mexicansk gryderet indeholder i alt 1273 kalorier / 5327 KJ.
Denne opskrift er oprettet af birku
Sådan tilberedes Mexicansk gryderet
400 g hakket oksekød 3 - 7 %
4 løg
2 fed hvidløg
1 tsk. paprika
1 ds. flåede tomater
1/4 tsk. spidskommen
1/4 tsk. nelliker
1/4 tsk. kanel
1/4 tsk. cayennepeber
1 tsk. salt
2 peberfrugter
2 æbler
2 - 4 spsk. rosiner
2 bananer
Løg og hvidløg hakkes hhv. groft og fint. Oksekødet brunes i gryden, uden at der tilsættes fedtstof. Løg, hvidløg og paprika svitses med.
Flåede tomater og krydderier tilsættes. retten koger i ca.
15 min. under låg. Tilsæt evt. lidt vand.
Tilsæt peberfrugt i fine terninger, æbler i små både og rosiner.
Lad retten koge videre i et par min. Lige inden serveringen tilsættes banan i skiver. Smag til med krydderier. Server med ris, brød og evt. mango chutney.
Ingredienser der indgår i opskriften
-
Oksekød hakket 3-7 %
400 g 544 kcal /
2276 kj
- Løg, rå 360 g 162 kcal / 678 kj
- Hvidløg, rå 10 g 16 kcal / 67 kj
- Flåede tomater Budget 400 g 120 kcal / 502 kj
- Peberfrugt, grøn 250 g 53 kcal / 220 kj
-
Æble, dansk, råt
225 g 101 kcal /
424 kj
- Sun-Maid rosiner 30 g 91 kcal / 382 kj
-
Banan, rå
230 g 186 kcal /
779 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 5327 kJ / 1273 kcal |
| Fedt | 25,455 g |
| Kulhydrat | 159,805 g |
| Protein | 106,815 g |
| Kost fibre | 20,18 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 18 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 49 % | Ca. 60% |
| Protein | 33 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 25-10-2011, sidst opdateret d. 23-06-2016
Ingen indlæg endnu.