Vegansk spinatsuppe
I kategorien "Supper" findes opskriften "Vegansk spinatsuppe". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 990 gram.
Vegansk spinatsuppe indeholder i alt 544 kalorier / 2277 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 136 kcal / 569 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Emmalea
Sådan tilberedes Vegansk spinatsuppe
Skær enderne af porrerne, skær dem op på langs og rens dem for jord under koldt vand. Hak dem groft.
Skær skrællen af ingefæren og hak den fint.
Kom porrer og ingefær i en gryde sammen med olien, peber, chili/sambal olek og karry.
Svits under jævn varme i ca. 4-5 minutter, eller indtil du begynder at kunne dufte porrerne rigtig godt.
Tilsæt bouillon, kokosmælk og spinat.
Lad det småkoge under låg i ca. 20 minutter.
Tag gryden af varmen og blend den med en stavblender.
Smag nu til med salt, et fed presest hvidløg og suppen er klar til servering.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Porre, rå 400 g 140 kcal / 586 kj
- Knorr Grøntsagsboullion (1 terning = 10 g) 10 g 25 kcal / 105 kj
- Spinat 50 g 11 kcal / 44 kj
- Kokosmælk light Netto Santa Maria 500 g 265 kcal / 1109 kj
- Karry pulver 5 g 7 kcal / 29 kj
- chili Sambal Oelek stærk - melisa 5 g 2 kcal / 8 kj
- Ingefær, rod, rå 5 g 4 kcal / 17 kj
- Olie, hørfrø øko. Svansø (1 tsk. = 4g) 10 g 83 kcal / 346 kj
- Hvidløg 5 g 8 kcal / 33 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 2277 kJ / 544 kcal |
| Fedt | 43,9655 g |
| Kulhydrat | 30,697 g |
| Protein | 13,5095 g |
| Kost fibre | 0,2 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 69 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 21 % | Ca. 60% |
| Protein | 9 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 20-12-2014, sidst opdateret d. 11-02-2017
Ingen indlæg endnu.