Spinatroulade
I kategorien "Tilbehør" findes opskriften "Spinatroulade". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1854 gram.
Spinatroulade indeholder i alt 761 kalorier / 3186 KJ. Opskriften er for 5 portioner - hvilket svarer til 152 kcal / 637 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af MFS1977
Sådan tilberedes Spinatroulade
Tø spinaten op, hvis den er frossen og vrid overskydende vand fra. Lad den evt. optø i en sigte, så vandet kan dryppe fra. Bland spinaten med æg, ost og krydderier.
Bred massen ud i en bradepande med bagepapir smurt med fedtstof og bag bunden ved 200° C i ca. 15 min. på midterste ovnrille. Lad spinatbunden afkøle lidt på bagepapiret på en rist.
Hak løget fint og steg det let i fedtstoffet. Riv gulerødderne groft og steg dem med. Hak persillen og tilsæt den. Bland hytteost og krydderier i og smag til. Afkøl fyldet lidt. Tilsæt æggene.
Fordel fyldet på spinatbunden og rul den på den lange led som en roulade. Bag rouladen ved 200° C i 25-30 min. på midterste ovnrille, til fyldet er stivnet.
Servering
Server Spinatroulade med fuldkornsbrød og salat.
Du kan evt. servere røget laks eller hellefisk til.
Alternativ
Du kan anvende friskost med højst 17 % fedt i stedet for hytteost i fyldet. Indholdet af energi bliver dermed lidt højere (1275 kJ og 19 g fedt ved 5 pers.).
Ingredienser der indgår i opskriften (5 portioner)
- Spinat 900 g 234 kcal / 979 kj
- Æg, hvide 200 g 96 kcal / 402 kj
- Cheasy Mild Skæreost 13% 30 g 66 kcal / 276 kj
- Muskatnød, hel 1 g 5 kcal / 21 kj
- salt 2 g 0 kcal / 0 kj
- Peber 1 g 0 kcal / 0 kj
- Løg 100 g 46 kcal / 192 kj
-
Olivenolie
2 g 16 kcal /
69 kj
-
Gulerødder
400 g 144 kcal /
602 kj
- Persille, rå 15 g 7 kcal / 31 kj
- Hytteost naturel, cheasy 1,5% 200 g 140 kcal / 586 kj
- Karry pulver 2 g 3 kcal / 12 kj
- Chilipulver, Santa Maria 1 g 4 kcal / 16 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 3186 kJ / 761 kcal |
| Fedt | 17,2432 g |
| Kulhydrat | 84,6058 g |
| Protein | 85,3708 g |
| Kost fibre | 31,623 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 19 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 41 % | Ca. 60% |
| Protein | 41 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 17-04-2015, sidst opdateret d. 30-01-2019
Ingen indlæg endnu.