Hummus hjemmelavet
I kategorien "Andet" findes opskriften "Hummus hjemmelavet". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1770 gram.
Hummus hjemmelavet indeholder i alt 4097 kalorier / 17141 KJ. Opskriften er for 18 portioner - hvilket svarer til 228 kcal / 952 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Pepefest
Sådan tilberedes Hummus hjemmelavet
Færdig Hummus (Dåse) blandes med olie og Tahin. Kikærterne koges efter anvisning.
Blend de kogte kikærter med spinaten og chili. Blend til passende konsistens. Jeg foretrækker Hummus med lidt 'bid' i og blender derfor ikke til 'babymos' - det er en smagssag. smag evt. til med salt og peber, evt. lidt citronsaft.
Ingredienser der indgår i opskriften (18 portioner)
- Kikærter, kogte 500 g 990 kcal / 4142 kj
- Olivenolie 100 g 900 kcal / 3766 kj
- Hummus levevis 800 g 1120 kcal / 4686 kj
- Tahin (Salin) 150 g 1038 kcal / 4343 kj
- Peber, chili, rå 20 g 9 kcal / 37 kj
- Spinat, hakket, dybfrost 200 g 40 kcal / 167 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 17141 kJ / 4097 kcal |
| Fedt | 262,54 g |
| Kulhydrat | 297 g |
| Protein | 135,85 g |
| Kost fibre | 46,86 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 58 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 29 % | Ca. 60% |
| Protein | 13 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 08-06-2013, sidst opdateret d. 05-11-2014
Ingen indlæg endnu.