Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

boller fra fru jensen

I kategorien "Brød" findes opskriften "boller fra fru jensen". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1745 gram.

boller fra fru jensen indeholder i alt 6964 kalorier / 29139 KJ. Opskriften er for 40 portioner - hvilket svarer til 174 kcal / 728 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes boller fra fru jensen

Start med at koge rugkerne i masser at vand til de er bløde og køl dem sør for at de ikke er for tørre.
Gæren opløses i 1 litter vand og 25 g salt tilsættes sammen med resten af ingredienserne tilsættes. det hele æltes sammen gerne i en røremaskine. hæver i 1 time. formes til 40 stk boller efterhæve i en time.
Bages i ovn ved 220 gr.

Ingredienser der indgår i opskriften (40 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi29139 kJ / 6964 kcal
Fedt240,93 g
Kulhydrat1006,72 g
Protein172,55 g
Kost fibre139,38 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt31 %Højst 30%
Kulhydrat58 %Ca. 60%
Protein10 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 10-03-2015, sidst opdateret d. 10-03-2015

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.