Forårsboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Forårsboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2833 gram.
Forårsboller indeholder i alt 5365 kalorier / 22445 KJ. Opskriften er for 35 portioner - hvilket svarer til 153 kcal / 641 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af tiaking
Sådan tilberedes Forårsboller
Lav 1 potion havregrød af 0,75 g. havregryn 3,5 dl. vand og put 2 dl. 5-korns blanding i og lad det koge ca. 1 min. Opløs gæren i det lunkne vand, og tilsæt alle ingredienserne undtagen hvedemel. Rør grundigt og ælt resten af melet i. Evt. gem lidt til udrulning af bollerne.
Lad dem hæve i 45 min lunt og bag dem i ovnen ved 220 grader - 200 Varmluft.
Ingredienser der indgår i opskriften (35 portioner)
- Hvedemel, Amo 800 g 2640 kcal / 11046 kj
- Hvid hvede 200 g 660 kcal / 2761 kj
- Grahamsmel 250 g 853 kcal / 3567 kj
- Salt, havsalt (ikke jodberiget) 8 g 0 kcal / 0 kj
- Hytteost naturel, cheasy 1,5% 250 g 175 kcal / 732 kj
- Havregryn grovvalsede Coop 75 g 285 kcal / 1192 kj
- Vand 850 g 0 kcal / 0 kj
- spinat frossen 200 g 40 kcal / 167 kj
- økologisk 5 kornsblandinng, pedon 200 g 712 kcal / 2979 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 22445 kJ / 5365 kcal |
| Fedt | 33,65 g |
| Kulhydrat | 1065,5 g |
| Protein | 199,65 g |
| Kost fibre | 50,7 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 6 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 79 % | Ca. 60% |
| Protein | 15 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 09-02-2013, sidst opdateret d. 23-06-2016
Ingen indlæg endnu.