Tebirkes m/Remonce
I kategorien "Morgenmad" findes opskriften "Tebirkes m/Remonce". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 989 gram.
Tebirkes m/Remonce indeholder i alt 3548 kalorier / 14844 KJ. Opskriften er for 1 portion.
Denne opskrift er oprettet af smukke67
Sådan tilberedes Tebirkes m/Remonce
Smelt smør og kom ymer i. Blødgør gær m suk og salt i en skål. Tilsæt mel(kan udskifte rug m hvede) og mælk. Hæld den håndlune væske i og rør.
Kom smør, sukker(rør/farin) og marcipan i en skål, bland til en ensartet masse(jeg bruger en gaffel). Jeg har delt dejen i 2, rullet ud, lagt halvdelen af fyld midt på dejen, fold dejen til 3 læg, del i 8 stykker(jeg trykker siderne lidt sammen, holder bedre på fyld), lad dem hæve 30 min. Pencel m æg og drys m birkes. Bages midt i ovn 12-15 min ved 225 grader alm ovn.
Ingredienser der indgår i opskriften (1 portioner)
- Bagegær, presset, rå 50 g 56 kcal / 232 kj
- Sukker, stødt melis (saccharose) 10 g 41 kcal / 169 kj
-
Smør, saltet
100 g 724 kcal /
3029 kj
- Salt, bordsalt 4 g 0 kcal / 0 kj
- Sukker, brun farin 20 g 78 kcal / 325 kj
- Hvedemel 300 g 1056 kcal / 4418 kj
- Marcipan 100 g 477 kcal / 1996 kj
- RørSukker(Økologisk) - System Frugt a/s - 1000 g.(Netto) 20 g 80 kcal / 336 kj
- Rugmel 50 g 170 kcal / 709 kj
- Smør, Lurpak, saltet 100 g 742 kcal / 3105 kj
- Vaniliesukker 10 g 38 kcal / 158 kj
-
A38, naturel, 1,5%, Arla
125 g 58 kcal /
241 kj
- mælk laktosefri 100 g 30 kcal / 126 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 14844 kJ / 3548 kcal |
| Fedt | 197,175 g |
| Kulhydrat | 391,34 g |
| Protein | 57,55 g |
| Kost fibre | 17,2 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 50 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 44 % | Ca. 60% |
| Protein | 6 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 05-04-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.