Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

BAC Rugbrød

I kategorien "Brød" findes opskriften "BAC Rugbrød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 3440 gram.

BAC Rugbrød indeholder i alt 9378 kalorier / 39238 KJ. Opskriften er for 16 portioner - hvilket svarer til 586 kcal / 2452 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes BAC Rugbrød

dag 1. vand, surdej, hvede og rugmel blandes og trækker i stuetemp.
dag 2. resten tilsættes. olien smører to forme. 400g surdej tages fra og på køl
100 grader 1 time
200 grader 1 time og 15 min

Kan opbevares i stuetemperatur en uges tid

Ingredienser der indgår i opskriften (16 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi39238 kJ / 9378 kcal
Fedt184,3 g
Kulhydrat1731,41 g
Protein287,82 g
Kost fibre270 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt17 %Højst 30%
Kulhydrat71 %Ca. 60%
Protein12 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 19-10-2015, sidst opdateret d. 19-10-2015

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.